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林下养猪危害大

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林下养猪危害大

发布日期:2017-08-03 作者: 点击:


首先,我们不能否认,散养,特别是林间散养的猪,其肉质口感比圈养,特别是比大规模饲养场圈养的口感好,吃起来更有香味。这是由于散养的猪的食物更多样性,更自然,而且猪的活动比较多造成的。所以林下养猪是有一定道理和市场的。

其次,你说的这个问题也是存在的,散放的猪的确更容易寄生猪肉绦虫。卫生是个问题。

林下养猪

散养本身无错,只是目前国内的散养水平未到达卫生规范。对此我们不能一棍子打死,而要从积极的角度考虑,改善养殖条件。

具体是,土壤检查,选择无疫源的地区进行办场,定期进行检测和消毒,杀灭虫卵。此外,对肉猪粪便定期检查,给每头猪打标记,配置“体检表”。对感染的病猪一旦发现及时隔离并焚烧掩埋。最后,生猪出栏前亦要对肉质进行检测。病猪肉通过肉眼、镜检等方式还是比较容易区分的。

只有这样,才能既保证广大消费者的健康,又提供绿色美味的猪肉。


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